Педприкорм. Часть 3. Вопросы и ответы
В третьей части нашего с вами знакомства с особенностями педприкорма, рассмотрим ответы на самые распространенные вопросы, которыми озадачиваются родители при ведении педприкорма.
Ваш малыш растет на глазах и вот наступает момент, когда вы задумываетесь над тем, пора ли уже начинать введение прикорма. В каком возрасте это делать – зависит от многих показателей, например, от того, насколько хорошо ребенок набирает вес. Введение прикорма детям может быть в разном возрасте, так что не следует ориентироваться на других детей. С чего начинать введение прикорма – также вопрос индивидуального характера. Возможно, вам придется перепробовать различные детские смеси, пока вы не найдете ту, которая полюбится вашему малышу. Все, что вы хотели узнать о введение прикорма, вы найдете в этой рубрике.
В третьей части нашего с вами знакомства с особенностями педприкорма, рассмотрим ответы на самые распространенные вопросы, которыми озадачиваются родители при ведении педприкорма.
Термин «педприкорм – питание как воспитание» был придуман центром перинатального воспитания «Рожана». Процесс такого прикорма исторически обусловлен. Ведь раньше не было никаких заменителей питания, и дети если с родителями с общего стола. Прошло много лет, но питание не улучшилось, как и не улучшилась экология. Сегодня становиться все труднее найти натуральную и качественную пищу. Вот почему считается, что детей нужно прикармливать «чистой» пищей – стерилизованной из баночек или домашней со своего огорода.
Когда мы были детьми, нас откармливали манной кашей. Именно откармливали, поскольку основным показателем здорового ребенка считали вес. К сожалению, некоторые врачи все еще так и считают. Сейчас же манную кашу заклеймили, потому что минералов и витаминов в ней очень мало, а крахмала и «пустых» калорий – уйма. Манка способствует формированию рахита, потому что содержит фитин, который не дает кальцию поступать в кровь. Часто манка вызывает аллергию у детей, так как богата глютеном (клейковиной). А это самый сильный аллерген, который, к слову, содержится еще и в пшенице, овсе, ржи, просе (пшене) и ячмене. Если манка еще и на молоке (аллерген №2), то удар по организму гарантирован. Поскольку все молочные глютеновые каши тяжелы для желудка, их рекомендуют вводить после года.
Педагогический прикорм – своего рода «темная лошадка» в широком разнообразии прикорма до года. Родителям это понятие кажется чем-то заумным и непонятным. В чем же часто ошибочно заблуждаются многие родители, сталкиваясь с этим термином?
Пришло время ввести в рацион ребенка подсолнечное масло. И вот перед вами постает вопрос, какое же выбрать из огромнейшего ассортимента, тем более что детское выпускать пока еще не придумали?
Каши в коробочках очень удобны, что тут говорить. И это их основной плюс. Их не нужно варить, они специально сбалансированы для нежной оболочки желудка и кишечника полугодовалого малыша. Растворимые (инстантные) промышленные каши содержат около 50% суточной нормы витаминов и микроэлементов, необходимых ребенку. Они лучше перевариваются, так как содержат меньше крахмала. Детские каши производятся по специально технологии: сначала зерно перерабатывается в муку, после обогащается витаминами, так что продукт не теряет полезные свойства.
За редким исключением мамы отдают предпочтение промышленному творожку нежели домашнего приготовления. Однако домашний может понравиться далеко не всем детям. Специальный детский творожок имеет жидкую консистенцию, напоминающую йогурт с низкой кислотностью.
Трудности с введением прикорма малышам с аллергией на пищу возникают не только у мам, но и у врачей-педиатров. Боязнь ввести в рацион новые продукты детям, у которых уже была пищевая аллергия, нередко является причиной запоздалого получения прикорма по сравнению со своими здоровыми ровесниками. Но несвоевременное введение прикорма плохо сказывается на здоровье ребенка, так как может привести не только к нехватке витаминов и микроэлементов в организме, но и спровоцировать прогрессирующую аллергию из-за необходимости поспешно вводить новый прикорм.
Схема и правила введения прикорма ребенку, страдающему пищевой аллергией, может быть установлена только в индивидуальном порядке после консультации у наблюдающего педиатра или аллерголога. Чаще всего начинать вводить прикорм детям с такими симптомами можно с 4,5 – 5 месяцев.
Есть несколько правил введения прикорма младенцам с аллергией на пищу:
Самым значительным фактором может быть выбор первого продукта прикорма.
В первый раз можно порекомендовать кашу без молока (при недоборе веса, расстройстве кишечника) или тертые овощи (при запорах, лишнем весе).
Каши без молока не должны содержать глютен, лучше всего подойдет гречневая, кукурузная или рисовая.
В кашу можно добавлять детскую молочную смесь или грудное молоко.
Выбирая овощной прикорм, ищите продукты промышленного производства, в которых содержится только один вид гипоаллергенных овощей.
Хорошим примером такого прикорма являются овощные пюре из цветной капусты, тыквы или брокколи производства компании Gerber.
В отличии от здоровых детей, малышам с пищевой аллергией мясо можно начинать вводить уже с 5,5 месяцев. Отдавайте предпочтение продуктам, содержащим только один вид мяса – пюре из свинины, индейки или ягненка от компании Гербер.
Немного позже обычного, в возрасте от 6 месяцев, можно начинать давать фруктовые соки и пюре, опять же начиная с низкоаллергенных пюре из груши и зеленого яблока, и только после этого можно назначить соки.
Если у ребенка подтверждена аллергия на белки коровьего молока, в таком случае необходимо полностью исключить из рациона питания творог и цельное коровье молоко. Заменить эти продукты можно специальными смесями на основе изолята соевого белка или высоко гидролизованного молочного белка (только после назначения врача). В периоды ослабления или исчезновения признаков аллергии у ребенка можно вводить адаптированные кисломолочные смеси, но только учитывая их индивидуальную переносимость.
Рыбу и яйца нельзя давать детям с пищевой аллергией вплоть до 1 года, а иногда и дольше. Чем взрослее ребенок, тем более разнообразным становится его рацион за счет введения новых мультикомпонентных продуктов.
Полностью исключить из рациона питания можно только продукты с полностью доказанной индивидуальной непереносимостью!
Хотя порой бывает и сложно составить правильную схему введения прикорма детям с пищевой аллергией, если следовать простым правилам, то можно добиться довольно широкого рациона питания, обеспечивающего растущий организм всеми веществами, необходимыми для гармоничного развития.
Введение соков – одна из самых обсуждаемых и самых спорных.
Раньше в стране было плоховато с продуктами питания. Продуктовая корзина не обеспечивала всеми необходимыми питательными веществами. Вот и возник неоспоримый миф об укреплении здоровья за счет соков и кефира. Педиатры до сих пор рекомендуют их как панацею от всех бед с невероятной пользой для организма.
У детей с рождения отсутствуют солевые рецепторы. Дети привыкают к соли принудительно. До года ребенок получает достаточное количество минералов и солей из пищи. Суточная норма соли для ребенка до года – 0,3 гр. Не рекомендуется добавлять соль в пищу, чтобы малыш лучше ел.