Авторизация

Основные питательные вещества

Правильное питание очень важно для здоровья и развития маленького человечка. Родителям нужно обязательно позаботиться о том, чтобы рацион малыша был грамотно составлен. Чтобы ребенок с пищей получал все необходимые ему витамины, микроэлементы и минералы в его рационе обязательно должны присутствовать и мясо (телятина), и овощи (цветная капуста, брокколи), и кисломолочные продукты (творог, кефир), а также орехи. Из напитков можно порекомедовать какао, а вот чай и кофе малышу не подойдут. Заглянув в эту рубрику, вы узнаете, какие продукты полезны, а какие нет для вашей малютки.

Автор: Liza
26.12.2008

Поговорим об овощах

Современная педиатрия предлагает в качестве первого прикорма использовать либо безмолочные каши, либо овощные пюре. Действительно, ребенок должен есть овощи каждый день. Ведь у них есть множество полезных свойств.

Автор: Liza
25.12.2008

Соки для малыша

В пользе соков никто не сомневается. Но как сориентироваться среди разнообразия коробок и баночек? Давайте разбираться.

Автор: Liza
17.12.2008

Рыба в рационе ребенка

Поговорим о рыбе в рационе ребенка. Традиционно она считается неким не слишком полноценным заменителем мяса. На самом деле это мнение далеко от истины. Рыба в рационе ребенка – это очень полезный продукт питания. В ней содержатся легкоусвояемые белки, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, минеральные вещества. Морская рыба обогатит рацион ребенка йодом, важным для правильного функционирования щитовидной железы.

Автор: Liza
16.12.2008

Знакомьтесь: творог

Общеизвестно, что для роста и нормального развития в рационе ребенка должно быть достаточное количество белка. Попадая в пищеварительный тракт, белок расщепляется на своеобразные – аминокислоты. Потом аминокислоты всасываются в кровь и дальше организм создает из этих «запчастей» новые белки, уже свойственные человеческим органам и тканям. Некоторые аминокислоты человеческих организм может создавать самостоятельно из более простых веществ, другие обязательно должны поступать с пищей. Они называются незаменимыми. Из двадцати существующих в природе аминокислот половина является незаменимыми для человеческого организма.

Автор: Liza
08.12.2008

Хлеб и детское питание.

Исторически сложилось так, что большинство взрослых людей не представляют себе полноценный приме пищи без этого продукта. В традиционной русской культуре хлебу отводится особое место. В хлебе содержится много витаминов и минеральных веществ, он не приедается и потому порой действительно незаменим.

Автор: Liza
18.11.2008

Сорта меда

Говоря о сортах меда, прежде всего нужно отметить, что мед различают по происхождению.

Мед, собранный преимущественно с одного вида растений называют монофлерным, с разных растений – полифлерным (горный, луговой и так далее)

Автор: Liza
17.11.2008

Полезные свойства меда

О полезных свойствах меда и других продуктов пчеловодства известно каждому. Пожалуй, народная молва даже склонна преувеличивать их пользу. В любом случае следует знать, с какого возраста можно использовать мед в питании детей. Да и поговорка «кашу маслом не испортишь» явно не относится к продуктам пчеловодства (прополис, перга, маточное молочко). Сегодня мы начинаем цикл публикаций о том, что такое мед, о полезных свойствах меда, как правильно его хранить и как отличить настоящий мед от поддельного.

Автор: admin
05.03.2008

Жиры

Жиры, как и углеводы, обеспечивают организм энергией, что очень важно для детей, потому что им нужно намного больше энергии, чем взрос­лым, по отношению к весу тела. В возрасте 1 — 4 лет детям следует удовлетворять свою потреб­ность в энергии с помощью жиров: они должны составлять 35—40% общего количества пищи, в возрасте 5—10 лет — 30—35%.

Автор: admin
05.03.2008

Протеины (белки)

Белки служат, в первую очередь, для образования клеток тела. Они играют главную роль в развитии мышц и увеличении силы ребенка.

Автор: admin
05.03.2008

Углеводы

Углеводы разделяются на моносахариды (напри­мер, в белом сахаре) и полисахариды (например, в продуктах из муки грубого помола). Углеводы предоставляют ценную энергию, однако исполь­зование этой энергии организмом зависит от ка­чества белков.