Авторизация

мед

Мед очень полезен для ребенка (при условии, если у него нет на него аллергии) и может использоваться с самого раннего возраста. Мед быстро усваивается детским организмом, он не способствует газообразованию, так что можно не опасаться того, что у ребенка будет болет живот. Мед полезен во многих случаях – он обладает антибактериальным действием, его рекомендуется употреблять в пищу детям при кишечных и других инфекциях, при анемии, заболеваниях полости рта. Он также хорош при заболевании почек и печени. Однако нужно учитывать, что мед при нагревании теряет некоторые полезные свойства, например, антибактериальные. Полезные свойства меда мы раскроем в этой рубрике.

Автор: miss_lorna_
07.05.2020

Самые распространенные продукты-аллергены

Перед вводом прикорма очень полезно ознакомиться со списком продуктов, которые чаще всего вызывают пищевую аллергию. На некоторые из них вы бы даже и подумать не могли.

Автор: Liza
06.06.2009

Такой разный мед

Основное разделение меда происходит по «поставщику» – в зависимости от того, где он был собран полосатыми трудягами, различают монофлерное и полифлерное лакомство. Если нектар пчелами был собран преимущественно с одного вида растений (например, ульи были расположены рядом с гречишным полем, или поблизости цвело большое количество акаций, с которых и взято «сырье») – то мед называют монофлерным. Если же пчелки потрудились на разных цветочках – мед полифлерный.

Автор: Liza
19.11.2008

Как выбрать мед. Хранение меда

Хранение меда

Как и многие популярные и недешевые продукты с множеством достоинств, мед часто подделывают. В фальсифицированный мед часто добавляют патоку, крахмал, сахар, и даже такие, мягко скажем, неполезные для приема внутрь вещи как известку или опилки.

Автор: Liza
18.11.2008

Сорта меда

Говоря о сортах меда, прежде всего нужно отметить, что мед различают по происхождению.

Мед, собранный преимущественно с одного вида растений называют монофлерным, с разных растений – полифлерным (горный, луговой и так далее)

Автор: Liza
17.11.2008

Салат из моркови с медом

Салат из моркови с медом готовится очень быстро и просто

Автор: Liza
17.11.2008

Полезные свойства меда

О полезных свойствах меда и других продуктов пчеловодства известно каждому. Пожалуй, народная молва даже склонна преувеличивать их пользу. В любом случае следует знать, с какого возраста можно использовать мед в питании детей. Да и поговорка «кашу маслом не испортишь» явно не относится к продуктам пчеловодства (прополис, перга, маточное молочко). Сегодня мы начинаем цикл публикаций о том, что такое мед, о полезных свойствах меда, как правильно его хранить и как отличить настоящий мед от поддельного.