Соус из свежих помидоров

Такой ароматный соус из свежих помидоров поможет разнообразить меню малыша уже с 10 месяцев, и будет достойной заменой кетчупам и томатным пастам. 
Состав соуса:
1 ст. ложка растительного масла;
2 большие луковицы;
2 зубчика чеснока (для детей младше 3 лет не добавлять);
помидоры свежие — 5-6 шт.;
лавровый лист — 1 шт.;
соль, сахар по вкусу.

Разогреть в кастрюле растительное масло. На среднем огне обжарить мелко порезанный лук до золотистого цвета. Добавить измельченный чеснок, порезанные кубиками помидоры, лавровый лист, соль и сахар по вкусу. Довести массу до кипения, уменьшить температуру, закрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 40 минут. Готовый соус процеживают, протирают через мелкое сито и снова дают закипеть.

Просмотров: 577

Добавить в социальные закладки:

Это интересно:

• Суп с рисом и овощами
• Рецепт паэльи с овощами
• Макароны с невидимыми овощами
• Макароны с невидимыми овощами
• Рецепт приготовления ухи с морской капустой

Оцените

Обсуждение