Щи вегетарианские

В качестве легкого супа можно предложить малышу, старше 1 года.
Состав: Капуста белокочанная — 1/4листа, картофель — 1/2 шт., морковь— 1/4 шт., лук репчатый— 1/10 шт., томат-пюре — 1/2 ч. ложки, масло сливочное — 1ч. ложка, сметана— 1ч. ложка, вода— 1,5стакана, раствор соли — 1/2 ч. ложки.
Способ приготовления:
Капусту обмыть, нарезать мелкими квадратиками, положить в кастрюлю с кипящей и подсоленной водой, закрыть крышкой и варить при слабом кипении 10-15 мин. Морковь, нарезанную тонкими кружочками, и нашинкованный лук прокипятить с маслом и томатом-пюре. Картофель нарезать кубиками. Положить морковь, лук и картофель в кастрюлю с капустой и варить до готовности овощей. Подавая на стол, в тарелку со щами добавить сметану.

Просмотров: 454

Добавить в социальные закладки:

Это интересно:

• Рецепт овощной суп-пюре «Ассорти»
• Суп-пюре «Сеньор-помидор»
• Пюре из овощей «Кабачковый рай»
• Рецепт: пюре «огород»
• Борщ с фрикадельками

Оцените

Обсуждение