Авторизация
Автор: Liza
21.01.2009

Рецепт: Запеканка с вишней по-запорожски

Это простое в приготовлении блюдо можно предложить ребенку старше года.

Продукты для запеканки с вишней:

500 г вишни,
400 г черствого белого хлеба,
500 г молока,
100 г сливочного масла,
2 яйца,
100 г сахара,
корица,
панировочные пшеничные сухари.

Приготовления запеканки с вишней «по-запорожски»:

Белый хлеб без корок нарежьте маленькими кусочками и залейте кипящим молоком. Для запеканки смешайте 60 г сливочного масла, 60 г сахара, корицу и желтки.

Добавьте для запеканки остывший замоченный в молоке хлеб и белки, взбитые в крепкую пену.

Вишню для запеканки помойте, удалите косточки.

Жаропрочную посуду для запекания смажьте маслом, посыпьте панировочными сухарями, выложите в нее слоями хлебную массу и вишни. Нижний и верхний слои в запеканке – хлебные. Оставшийся сахар перемешайте с корицей, положите кусочки масла. Приготовленной смесью смажьте верх запеканки. Поместите запеканку в духовой шкаф и запекайте около 45 минут до образования румяной корочки.

Подавайте с вишневым сиропом или с ягодным соусом.

Просмотров: 4 221

Добавить в социальные закладки:

Это интересно:

Оцените
1 ложечка2 ложечки3 ложечки4 ложечки5 ложечек
Обсуждение

Оставьте комментарий используя форму Вконтакте

Или воспользуйтесь формой ниже

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha