Пудинг творожный с изюмом

Ингредиенты

• 200 г творога
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка сахарного песка
• 1 ст. ложка манной крупы или муки
• 1 ст. ложка изюма
• 1 чайная ложка сливочного масла
• панировочные сухари
• 1 чайная ложка сметаны
• соль

Приготовление пудинга творожного с изюмом

1. В творог ввести желток, растертый с сахаром, манку или муку, соль по вкусу, изюм, промытый в теплой воде, и все хорошо вымешать.
2. Затем добавить взбитые в густую пену белки, осторожно перемешать и выложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями.
3. Поверхность пудинга смазать сметаной.
4. Запечь пудинг в духовке или варить на водяной бане 20-30 мин.
5. Подать пудинг со сметаной, вареньем или сладким соусом.