Мясной рулет с овощным фаршем или яйцом

Мясной рулет поможет разнообразить меню гурмана, которому уже исполнился первый годик.
Состав: Мясо — 50г, булка — Юг, сливочное масло —1ч. ложка, сметана —1ч. ложка.
Для начинки из овощной смеси: морковь — 20 г, лука — 10 г, 1/2 вареного яйца.
Приготовить начинку: морковь и лук натереть на терке, потушить до готовности под закрытой крышкой, добавить половинку сваренного вкрутую и мелко порезанного яйца.
Приготовить котлетный фарш, разложить его на смоченной холодной водой доске, на середину выложить начинку и соединить края фарша. Рулет уложить на сковороду швом вниз, полить растопленным маслом и поставить на 30-40 мин. в духовку.

Рулет можно также начинить сваренным вкрутую яйцом, любой овощной смесью, рассыпчатой гречневой или рисовой кашей, соединенной с пассированным луком, сваренной и заправленной маслом лапшой.

Просмотров: 1 219

Добавить в социальные закладки:

Это интересно:

• Рулет «Хрю-хрю»
• Яичный рулет с рисом
• Рулет мясной, фаршированный рисом и морковью
• Рулет рисовый с овощами
• Рулет картофельный

Оцените

Обсуждение