Мусс манный с ревенем

Ингредиенты

• 1/2 стакана манной крупы
• 350—400 г ревеня
• 2,5 стакана воды
• 1 неполный стакан сахара

Приготовление мусса манного с ревенем

1. Черешки ревеня вымыть, очистить, нарезать и варить с сахаром 5 минут.
2. Протереть вместе с отваром через сито, всыпать манную крупу и варить до загустения.
3. Когда масса будет еще теплой, взбить до образования густой пены, разлить в формы, подавать охлажденным.
4. Можно полить мусс ягодным или фруктовым сиропом.