Авторизация
Автор: Ольга Трубицына
11.08.2010

Крыжовник в собственном соку

Крыжовник в собственном соку

Рецепт: Крыжовник в собственном соку

Описание: Крыжовник, приготовленный таким способом, незаменим в питании детей в сезоны, когда отсутствуют свежие ягоды и фрукты. Его можно использовать для приготовления детского компота, а также различных десертов. Открытые банки хранят в холодильнике не более недели, поэтому для приготовления детского питания лучше консервировать крыжовник в небольших банках.

Ингредиенты крыжовника в собственном соку

  • Крыжовник (спелый)
  • Сахар (по вкусу)

Приготовление крыжовника

Крыжовник помыть и освободить от плодоножек. Если шкурка жесткая, а ягоды крупные, то их следует проткнуть иглой. Подготовленные ягоды положить в банку и поставить на водяную баню. По мере выделения сока ягоды уплотняются, и нужно добавлять их до тех пор, пока уровень сока не пойдет до плечиков банки. Можно добавить в ягоды немного сахара – не более 1-2 столовых ложек на пол-литровую банку. Далее банка накрывается крышкой и стерилизуется еще 30мин – 1час, в зависимости от объема банки. Крышки закатываются, банки переворачивают вверх дном.

Просмотров: 9 160

Добавить в социальные закладки:

Это интересно:

Оцените
1 ложечка2 ложечки3 ложечки4 ложечки5 ложечек
Обсуждение

Оставьте комментарий используя форму Вконтакте

Или воспользуйтесь формой ниже

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha