Авторизация
Автор: Мама Наташа
21.07.2010

Фото-рецепт: Окрошка

Окрошка

Рецепт: Окрошка

Описание: Самое любимое кушанье с детства – окрошка. Давайте закрепим рецепт по-настоящему вкусного блюда.

Ингредиенты

  • картофель 0,5 кг
  • яйца 5-6 шт.
  • ветчина (можно соленое мясо) 300 г
  • огурцы 4 шт. (небольшие)
  • листья огуречника 7 шт.
  • листья салата 10 шт.
  • пучок укропа
  • пучок петрушки
  • зеленый лук 100 г
  • редис 200 г
  • вареная морковь 1-2 шт. (по желанию)
  • соль
  • сахар
  • майонез
  • сметана
  • горчица 0,5 ч. ложки
  • минеральная вода 2л (можно использовать домашний хлебный квас, березовый квас или сыворотку)

Приготовление

  1. Все ингредиенты мелко нарезать, сложить в кастрюлю, добавить по вкусу соль и сахар. Добавить также горцицу, сметану и майонез. Зелень огуречника, салата, укропа и петрушки желательно немного потереть в руках.
  2. Окрошка - приготовление

  3. Аппетитная окрошка с зеленью готова. К слову, ее можно немного подержать в холодильнике и тогда она будет освежать в жаркий летний день.
  4. Окрошка

Просмотров: 2 224

Добавить в социальные закладки:

Это интересно:

Оцените
1 ложечка2 ложечки3 ложечки4 ложечки5 ложечек
Обсуждение

Оставьте комментарий используя форму Вконтакте

Или воспользуйтесь формой ниже

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha