Постная еда – история и современность

Постная еда – это выбор огромного количества людей, строго соблюдающих церковные правила. И дети в таких семьях не исключение – они тоже постятся. Но не следует думать, что постная еда в какой-то степени обделяет ребенка питательными веществами. Это вовсе не так. Постная еда способна составить вполне полноценный рацион для малыша, конечно, если отнестись к их приготовлению с изрядной долей фантазии.

Постная еда в истории Руси

Давайте заглянем в историю. Раньше на Руси было принято поститься по всем церковным поводам, делали это всеми семьями, и следовательно, семейные трапезы продумывались с тем расчетом, чтобы обеспечить всех членов семьи необходимыми питательными веществами. Поэтому издавна на Руси в рационе людей большое место занимала растительная пища – злаки, овощи, ягоды и грибы, – то, что мы привыкли называть постной едой. В пост было принято воздерживаться от всех видов мяса, а также от яиц и красных овощей и фруктов, например от помидоров. Зато можно было употреблять в пищу рыбу и все рыбные блюда.

Постная еда и современность

Современная кулинария предоставляет огромные возможности разнообразить постную еду. Неделя, проведенная всей семьей на злаково-овощной пище приведет к тому, что вы почувствуете себя легче и здоровее, а ваш организм обогатиться полезными минералами и микроэлементами. Особенно актуальна постная еда летом, когда в наличии так много свежих овощей и ягод со своего огорода.

Интересные рецепты постных блюд вы можете найти на моем сайте. Я советую вам использовать постную еду в рационе как можно чаще.

Просмотров: 913

Добавить в социальные закладки:

Это интересно:

• История мороженого – интересное о происхождении холодного лакомства
• Питание детей-аллергиков?
• О пользе меда – когда можно давать мед ребенку
• Поставка турецких фруктов и овощей на Российский рынок временно ограничена
• Лечение гидромассажем

Оцените

Обсуждение