О пользе перца для детского питания

Я уже рассказывала вам о пользе многих овощей с наших огородов. Сегодня хочу рассказать о пользе перца, который мы называем болгарским. Этот овощ имеет оригинальный вкус, украшает собой любое блюдо и очень нравится детям. Основная Польза перца в том, что в сладком перце много питательных веществ, позволяющих нам активно использовать его в кулинарии для детей.

Пользу перца определяют содержащиеся в нем:

Витамины – С, В1, В2, В9, Р, РР, каротин. Кстати, витамина С в сладком перце даже больше, чем в апельсинах
Сахара – глюкоза, сахароза, фруктоза
Белки и жиры
Крахмал
Органические кислоты
Незаменимые аминокислоты
Эфирные масла
Клетчатка и пектин
Минералы: кальций, калий, магний, натрий, фосфор, фтор, железо, хлор, цинк, марганец, медь, йод, хром, сера, кобальт

Перец обладает прекрасным свойством возбуждать аппетит, благоприятно влияет на обмен веществ в организме. Польза перца важна для здорового сердца, он способен помочь при простудных заболеваниях, хорош при авитаминозе и анемии. Сладкий перец хорошо употреблять в пищу как в сыром виде, добавляя его в различные свежие салаты, так и в вареном или печеном виде.

На моем сайте вы найдете вкусные и оригинальные рецепты, которые помогут вам максимально использовать пользу перца в кулинарии.

Просмотров: 906

Добавить в социальные закладки:

Это интересно:

• Фаршированый перец с творогом и зеленью
• Польза тыквы в кулинарии для детей
• Грибы в кулинарии для детей – полезные советы.
• Баклажаны в кулинарии
• Польза капусты в кулинарии для детей

Оцените

Обсуждение