Как правильно приготовить картофель для ребенка

Польза картофеля всем нам известна. Но, к сожалению, мы не знаем о том, что если неправильно приготовить картофель – то все полезные вещества из него исчезнут. А ведь все микроэлементы и витамины, содержащиеся в картофеле, для ребенка очень важны. Особенно ценен картофель для ребенка большим содержанием кальция. Но, увы, при приготовлении картофеля больше 80 процентов пользы теряется.

Как же готовить картофель для ребенка?

Если спросить большинство хозяек, как нужно приготовить картофель для ребенка, они ответят, что как угодно, только не обжаривая. Почему-то все мы убеждены во вреде жареной картошки. А между тем вовсе не жарка является главным врагом полезных веществ.
На самом деле, вы с успехом можете пожарить, сварить, запечь картофель для ребенка, и сохранить в нем все самое ценное. Главное, чего не следует делать – это резать картошку. Именно нарезка и последующая тепловая обработка маленьких кусочков или тоненьких ломтиков картофеля убивает полезные вещества.
Вспомните, как готовили картофель на руси. Его целиком варили, или запекали в кожуре. Это идеальный способ приготовить картофель для ребенка, который сохраняет все самое полезное в этом замечательном овоще.

Просмотров: 1 046

Добавить в социальные закладки:

Это интересно:

• Рецепт: Картофель с печенью.
• Запеканка картофельная с мясом
• Рецепт тушеного картофеля с грибами
• Польза картофеля для детского питания
• Картофель в молочном соусе

Оцените

Обсуждение