Авторизация
Автор: Liza
02.06.2009

Питание детей-аллергиков?

Питание при аллергии у детейАллергия на какое-либо воздействие извне возникает хотя бы раз в жизни практически у каждого человека. В возрасте до трех лет у детей чаще всего возникает пищевая аллергия. Как уменьшить риск ее появления, регулируя вводимые в прикорм продукты, и каким должно быть питание при аллергии у детей, поговорим сегодня.

Группы аллергенности продуктов

Теоретически любой продукт может стать своеобразным аллергеном для организма, но по степени воздействия их делят на три группы. В первую группу, группу высокоаллергенных продуктов относят яйца, рыбу, любые мясные бульоны, морепродукты, икру, пшеницу, рожь, клубнику, землянику, перец, помидоры, морковь, цитрусовые, киви, ананас, дыню, хурму, гранаты, какао, орехи, мед, грибы, шоколад и кофе. Обычно эти продукты чаще всего исключаются из питания детей-аллергиков.
Группа со средней степенью аллергенности – вторая, включает в себя следующий список продуктов: цельное молоко, молочные продукты, куриное мясо, говядина, рис, овес, горох, гречка, соя, бобы, свекла, картофель, сахар, бананы, персики, абрикосы, вишня, шиповник, клюква, брусника, черная смородина. Так же бывают исключены из питания при аллергии у детей.
Наконец, в третью группу (низкоаллергенную) относят кисломолочные продукты, мясо кролика, конину, постная свинину, индейку, постная баранину, цветная и белокачанная капусту, брокколи, кабачки, патиссоны, огурцы, кукурузу, пшено, перловку, зеленые сорта груш и яблок, огородную зелень, белую и красную смородину. Редко бывают исключены из питания детей-аллергиков.

Питание детей-аллергиков на искусственном вскармливании

В питании детей-аллергиков, находящихся на искусственном грудном вскармливании, рекомендуют специализированные детские смеси без содержания коровьего белка – основного источника аллергии. Кроме того, если малыш еще получает материнское молоко (смешанное вскармливание, или исключительно грудное), маме тоже необходимо пересмотреть свое питание при аллергии у детей и придерживаться особой низкоаллергенной диеты, это означает, что необходимо минимизировать или полностью исключить продукты первой и второй групп аллергенности. Мясо и рыба предпочтительнее в тушеном и запеченном виде, это касается и времени введения их в прикорм малыша.

Введение прикорма в питание детей-аллергиков

В качестве первого прикорма в питание детей-аллергиков рекомендуется вводить овощное пюре, как наименее аллергенное. Причем, если для здоровых детей срок первого прикорма приближается к 6 месяцам, то малышам, склонным к аллергическим реакциям, следует повременить до первого знакомства еще месяц. Обязательно начинать прикорм с монокомпонентных пюре, т.е. состоящих из одного продукта (овоща). Вводить новый продукт в питание при аллергии у детей следует с большой осторожностью и следить за реакцией малыша не менее недели.
В качестве второго прикорма в питании детей-аллергиков могут предлагаться безглютеновые каши – гречневая, кукурузная, рисовая. Их необходимо готовить на воде с небольшим добавлением растительного или топленого масла.
Только с 8-9 месяцев можно вводить в питание при аллергии у детей мясные продукты. Лучше отдать предпочтение постной свинине, конине, мясу кролика, индейки или ягненка. После знакомства с мясным ассортиментом можно предложить малышу, склонному к аллергии фрукты на десерт. Исключая ярко окрашенные и экзотические, их можно вводить в питание детей-аллергиков также, начиная с однокомпонентных пюре и соков.

Просмотров: 13 238

Добавить в социальные закладки:

Это интересно:

Оцените
1 ложечка2 ложечки3 ложечки4 ложечки5 ложечек
Обсуждение

Оставьте комментарий используя форму Вконтакте

Или воспользуйтесь формой ниже

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha