Авторизация
Автор: miss_lorna_
24.01.2020

Творожная запеканка, как в детском саду


Многие из нас ходили ещё детьми в детский садик и помнят ту чудесную запеканку из творога, пышную, вкусную, аппетитную, и вероятнее всего приготовленную по специальному госту. По этому рецепту получается именно та запеканка из детства, такая же воздушная и невероятно вкусная.
Для приготовления вам понадобится:

  • 500 грамм творога;
  • 100 грамм сахара (можно меньше, если хочется не очень сладкую запеканку);
  • 100 грамм манной крупы;
  • 50 мл. молока (обезжиренное тут не подойдет);
  • 50 грамм размягченного сливочного масла ;
  • 2 яйца (среднего размера).

Приготовление:
Творог нужно размять вилкой или перемолоть в блендере, или пропустить через мясорубку. Выбирайте любой удобный способ, лишь бы сделать творог более однородным, без крупных комков.
К измельченному творогу добавляем молоко, яйца, сахар, 2/3 масла и хорошо перемешиваем, затем всыпаем манку и снова перемешиваем. Даем этой смеси постоять минут 30, пока манка набухает.
В это время разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем жаропрочную форму оставшейся третью масла. Выкладываем в форму запеканку, разравниваем поверхность и ставим в разогретую духовку. Выпекать нужно 25-40 минут, время зависит от вашей духовки. Когда сверху появилась аппетитная коричневая корочка – запеканка готова. Достаем, даем немного остыть под полотенцем и можно подавать.
Идеально сочетается запеканка со сметанкой, клубничным вареньем или со сгущенкой.

Просмотров: 135

Добавить в социальные закладки:

Это интересно:

Оцените
1 ложечка2 ложечки3 ложечки4 ложечки5 ложечек
Обсуждение

Оставьте комментарий используя форму Вконтакте

Или воспользуйтесь формой ниже

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha