Авторизация
Автор: miss_lorna_
04.11.2014

Как вкусно приготовить гречневую кашу


Все любят ароматную, рассыпчатую гречневую кашу, которая так хорошо сочетается со всевозможными мясными, рыбными блюдами и так приятно пахнет, если в нее еще добавить немного сливочного масла. Раскроем пару секретов, которые помогут сделать гречневую кашу еще более вкусной, такой, что ваши домочадцы попросят добавки.
Секрет номер один: чтобы каша получилась ароматной, с богатым, насыщенным вкусом, гречку перед варкой нужно перебрать от грязных вкраплений и примесей, а потом обжарить на сухой, горячей сковороде, хорошо перемешивая крупу примерно в течении пяти минут.
Небольшая хитрость – наиболее вкусной получается гречневая каша, если ее перебрать, устранив весь мусор, затем промыть проточной водой и варить под закрытой крышкой после закипания минут 20-30. Тогда греча не разварится и будет иметь хороший вкус.
Не стоит класть много сливочного масла в кашу. Буквально чайной ложки сливочного масла достаточно для того, чтобы сделать 3-4 порции каши. Если положить масло много, то оно перебьет вкус самой крупы, да и блюдо станет достаточно жирным. Также не стоит класть в гречку всевозможные пряности, они в большинстве случаев только портят вкус, специи больше любят такие крупы, как рис, пшено, перловка.

Просмотров: 1 467

Добавить в социальные закладки:

Это интересно:

Оцените
1 ложечка2 ложечки3 ложечки4 ложечки5 ложечек
Обсуждение

Оставьте комментарий используя форму Вконтакте

Или воспользуйтесь формой ниже

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha