здоровое питание детей

Лазарев С.Н. – Детское питание Агуша – 29.05.2011

Лазарев С.Н. на семинаре в Москве 29 мая 2011 года рассказывает о детском питании «Агуша».

Нет комментариев

Читать полностью

Как правильно варить кашу. Содержание в кашах полезных веществ.

Манка

Содержит: белки, много крахмала (70%), очень мало витаминов, клетчатки и минеральных веществ. Манную крупу хорошо употреблять в послеоперационном периоде, при болезнях желудочно-кишечного тракта, при инфаркте миокарда, а также других заболеваниях, при которых нужна щадящая диета.

Нет комментариев

Читать полностью

Что такое «быстрая каша»?

«Быстрая каша» – это каша, сделанная из расплющенного зерна, обработанного паром. Зерно плющится, на нем делаются нарезки, потом его выдерживают под инфракрасными лучами и сушат. Конечно, такая каша не так полезна, чем цельная. И вообще, чем цельней продукт, тем больше пользы. Но хлопья тоже нужны, особенно людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом или тем, кто просто не любит кашу. «Быстрые каши» могут быть еще и вредными, поскольку многие содержат ароматизаторы и подсластители, поэтому при покупке внимательно читайте состав и избегайте таких каш. Даже если каша ароматизированная, в ней должны быть натуральные сухофрукты, а не просто ароматный порошок. Существует миф, что «быстрые» хлопья не так калорийны, как обычная каша и для диет они лучше подходят. Неправда, по калорийности они не уступают цельному зерну. Еще в хлопьях практически нет клетчатки, очищающей организм от лишнего жира. После обработки в хлопьях сохраняются только самые выносливые: витамин Е и витамины группы В, поэтому лучше употреблять «быстрые каши» с добавлением витаминов.

Нет комментариев

Читать полностью

Бланманже

Ингредиенты:

На 160 мл:

1 ст л кукурузной муки

2/3 чашки (160 мл) грудного молока или молочной смеси

2 ч л сахара

1/4 ч л ванильного экстракта

Нет комментариев

Читать полностью

Видео: Мифы про детское питание

Смотрите всю правду о детском питании, разбиваем стереотипы, с какими вам комфортно, но какие являются полным мифом, который портит психику вашему ребенку!

Нет комментариев

Читать полностью

Что почитать на выходных? С рождеством!

Хочу от администрации сайта поздравить всех читателей с прошедшим Новым годом и Рождеством! И пожелать здоровья вам и вашим семьям. А также благополучия, успехов, побольше радостей и счастья!

Вот что интересного я нашла для вас, чтобы почитать на досуге.

В продолжение первой части статьи о том, как маме найти работу, вышла вторая часть – Мама ищет работу, часть 2. Вакансии для мам.

Очень актуальная статья в зимнюю пору об иммунитете ребенка – Иммунитет ребенка: укреплять или лечить?

Для любознательных и непугливых ) есть статья Роды. Картинки с комментариями, а также Самообезболивание родов.

Успешных вам выходных!

Нет комментариев

Читать полностью

Каша в детском питании

Когда мы были детьми, нас откармливали манной кашей. Именно откармливали, поскольку основным показателем здорового ребенка считали вес. К сожалению, некоторые врачи все еще так и считают. Сейчас же манную кашу заклеймили, потому что минералов и витаминов в ней очень мало, а крахмала и «пустых» калорий – уйма. Манка способствует формированию рахита, потому что содержит фитин, который не дает кальцию поступать в кровь. Часто манка вызывает аллергию у детей, так как богата глютеном (клейковиной). А это самый сильный аллерген, который, к слову, содержится еще и в пшенице, овсе, ржи, просе (пшене) и ячмене. Если манка еще и на молоке (аллерген №2), то удар по организму гарантирован. Поскольку все молочные глютеновые каши тяжелы для желудка, их рекомендуют вводить после года.

Нет комментариев

Читать полностью

Детское питание содержит яд

Детское питание содержит токсины. Почему ребёнок глупеет без молока?

Нет комментариев

Читать полностью

Каша – здоровье наше!

Полезнее завтрака нечего нет. А если на завтрак каша, то в двойне. Некоторые жалуются, что их дети не хотят есть кашу. А вы попробуйте то, что сами приготовили и честно ответьте, ели бы ЭТО (щедро засахаренную вязкую кашу, обильно сдобренную маслом)?

Нет комментариев

Читать полностью